Las kijalaj son típicos bizcochitos de la cocina judía. Se hacen con jugo de naranja y son muy fáciles de elaborar.
Ingredientes
2 huevos
200 g de azúcar
100 cc de aceite
1 cdta de esencia de vainilla
100 cc de jugo de naranjas
150 g de harina leudante
500 g de harina común