- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 30
- Porciones 6
Durante mucho tiempo, las alas del pollo eran desechadas para elaborar platos sofisticados y sólo se destinaban a los caldos y sopas. Pero en los últimos años, comer alas de pollo se ha vuelto una moda más que pasajera. Y aunque parezca mentira, en los EEUU existe el Día del Ala de Pollo, que se celebra todos los 29 de julio en la ciudad de Buffalo, Nueva York.
1.Ingredientes
• 12 alas de pollo
• 1 cda. de margarina (15 gr.)
• ½ tza. de champiñones
• ½ tza. de espinacas picadas
• 2 tzas. de jugo de tomates
• 1 cda. de harina
• ¼ cda. de pimienta
2.Preparación
1Precalienta el horno a temperatura media.
2Coloca las alas en una bandeja en el horno durante 15 min.
3Mientras tanto, derrite la margarina en una cacerola a fuego medio-bajo y añade las espinacas sin dejar de revolver con la pimienta.
4Vierte el jugo de tomate y deja que se mezcle bien. Agrega la harina para que la salsa se haga más espesa.
5Retira las alas del horno, colócalas en los platos y recubre todo con la salsa.
3.Consejo
El mejor acompañante de un plato de alas de pollo es el arroz blanco. Y mucho más si el plato es con una salsa de tomate.