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Archivo del mes: febrero 2010
Esquites
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 30
- Porciones 6
Los esquites son un muy rico tentempié. Es posible encontrarlos a la venta en los mercados o en puestos de la calle en México. Son sanos, fáciles de hacer y muy ricos.
Porotos borrachos
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 60
- Porciones 8
¿Sería concebible México sin los porotos (frijoles)? Esta maravillosa legumbre es la base de muchos platos tradicionales. Ha sido un producto de exportación a Europa y se ha transformado en la fuente de alimentación de millones de personas. Son portadores de fibra y vitaminas, y lo que es más importante…son ricos y sabrosos.
Porotos refritos
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 10
- Porciones 2
¿Sabías que el frijol (etl en náhuatl) en todas sus variedades es uno de los aportes de América al mundo? Se lo conoce también en Argentina como poroto, palabra que deriva de purutu en quechua. Otros nombres usados en España son alubias o judías. La palabra fresol, derivada de la palabra griega phaselos, se usaba para nombrar a otra leguminosa distinta del Viejo Mundo.
Publicado en Recetas
Etiquetas: ajo, alubias, argentina, cdas, cebolla, cerveza, de preparacion, dientes, grasa, plato, porotos, queso fresco, tiempo
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Hongos frescos guisados
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 5
- Porciones 4
¿Sabías que en el norte de Italia es una tradición que la familia y los amigos salgan a buscar hongos en temporada, especialmente después de las lluvias? ¿Cómo te ves con una canasta recolectando hongos?
Huevos a la mexicana
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 20
- Porciones 4
En la historia de la humanidad, el huevo fue siempre la representación de la vida y de la fertilidad. Te presentamos este tradicional plato para un rico desayuno mexicano en una receta fácil y rápida de preparar.
Huevos ahogados
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 5
- Porciones 4
En la historia de la humanidad, el huevo fue siempre la representación de la vida y de la fertilidad. Te presentamos este tradicional plato de la cocina mexicana para un rico desayuno en una receta fácil y rápida de preparar.
Huevos con chorizo
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 10
- Porciones 4
En la historia de la humanidad, el huevo fue siempre la representación de la vida y de la fertilidad. Te presentamos este tradicional plato de la cocina mexicana para un rico desayuno en una receta fácil y rápida de preparar.
Publicado en Recetas
Etiquetas: cda, cdas, chile, chorizos, desayuno, diente, el ajo, la cebolla, la cocina mexicana, plato, sal, tacos, tiempo
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Huevos con porotos
- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 5
- Porciones 4
En la historia de la humanidad, el huevo fue siempre la representación de la vida y de la fertilidad. Te presentamos este tradicional plato de la cocina mexicana para un rico desayuno en una receta fácil y rápida de preparar.
Publicado en Recetas
Etiquetas: caliente, cda, cdas, de preparacion, desayuno, frie, fuego, la cocina mexicana, pimienta, plato, sal, sarten, tiempo
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